承襲父親在嘉義經營雜貨店的誠信基石，將 「協憶有限公司」 從傳統油品經銷商轉型為台灣義大利食材的代名詞。她不僅代理世界級品牌，更在台灣創立「奧利塔學院」，透過教育與實作，讓義大利料理文化深入台灣的餐飲供應鏈。

核心特色：

• 品牌經營專家： 成功操作奧利塔橄欖油，達成家用與商用市場雙冠王。

• 通路整合力： 供應全台超過 1000 家義大利餐廳，並跨足連鎖超商與大型餐飲體系。

• 極致細節控： 從表情管理到工作流程的「五步驟不省成三步驟」，堅持品質與效率並行。

未來願景： 協議國際將持續深耕義大利選品，並透過數位與實體教學結合，讓高品質的松露、麵粉與油品走進更多元的餐飲場域。Ellen 期待未來能與更多連鎖品牌結盟，共同創造「一匙松露，升級料理」的跨界價值。