陳品翔用產地眼光與供應鏈實力,讓雙帆食品把信任送上每一張餐桌
海鮮這門生意,賣的從來不只是產品,而是信任
海鮮和許多食品不太一樣。
它不像包裝零食那樣容易標準化,也不像常溫商品那樣能靠外觀快速判斷品質。對消費者來說,一次買到不夠新鮮、不夠穩定,甚至來源不明的產品,失去的往往不只是對那一批貨的信心,而是對整個品牌的信任。也因此,在水產品市場裡,真正站得久的,從來不只是會賣貨的人,而是懂得把品質、來源與供應穩定一併管好的經營者。
雙帆食品創辦人陳品翔,就是用這樣的標準在看待自己的事業。
長期深耕水產產業的他,並不把自己定位成單純的供貨商,而是更在意一件事:每一項被送上市場的產品,背後是否經得起檢視。因為他知道,海鮮一旦進到消費者口中,沒有人在乎你中間有多少辛苦,人們只會記得這一口值不值得信任。
往前走到養殖端,品質才不會只是口號
很多品牌習慣在市場端談品質,但陳品翔選擇把重心放得更前面。
他長期深入合作養殖場,實際了解養殖方式、水質環境與管理流程,因為在他看來,真正的品質不是最後才檢查出來的,而是一路養出來的。養殖環境是否穩定,管理是否細緻,來源是否透明,這些看似「前端」的事情,其實才是決定產品能不能長期穩定的根本。
也正因為如此,雙帆食品對「產地嚴選」並不是停留在宣傳用語,而是一種實際的工作方法。唯有把源頭看清楚,才有資格對後面的加工品質、風味表現與市場供應做出承諾。對陳品翔而言,這是一種基本功,也是品牌未來能否走遠的起點。
穩定供應,比一次驚豔更難,也更重要
在市場上,找到一批好貨並不算最難,真正難的是每一次都能把相近水準的產品穩定送到客戶面前。
尤其是水產品,從養殖條件、採收時機到加工與物流,每一個環節都可能影響最終品質。也因此,雙帆食品不只重視單一產品好不好,而是更強調整體供應鏈的穩定與效率。
陳品翔多年來逐步整合養殖端、加工端與市場通路,希望建立的不只是一條供貨路徑,而是一個可以長期運作的系統。透過供應鏈的串聯,讓好產品不會卡在中間,也讓市場端不必每次都承擔品質與交期的不確定性。這種能力,看起來沒有那麼華麗,卻往往正是專業品牌和一般供應商之間最明顯的差別。
從供貨思維走向品牌思維:讓市場不只買產品,也認得雙帆
對陳品翔來說,做品牌,從來不是為了把包裝做得更漂亮,而是希望把背後那套看不見的努力,變成市場能辨識的價值。
當水產品供應逐漸成熟,若仍只停留在「誰有貨、誰便宜」的競爭邏輯,品牌就很難真正累積自己的位置。相反地,若能把產地來源、品質標準、供應能力與長期承諾轉化成品牌識別,市場對雙帆食品的印象,就不會只停留在某一個產品,而是對整體品質產生信任。
因此,雙帆食品積極從供應商角色走向品牌化發展,希望未來消費者在選擇海鮮時,不只是在比較價格,而是能因為知道「這是雙帆」,而更願意放心選擇。這也是品牌最重要的意義——讓看不見的專業,成為看得見的選擇理由。
把台灣的好產品帶出去,也把世界的好海鮮帶進來
對未來的市場布局,陳品翔並不想把雙帆食品的發展侷限在單一路線。
一方面,他希望持續深耕台灣在地高品質水產品,讓更多真正優質的在地海鮮,透過品牌與通路整合,被更多消費者看見。另一方面,他也規劃引進優質國際海鮮產品,讓市場在追求安心與品質的前提下,擁有更豐富的選擇。
不論是台灣在地,還是國際來源,雙帆食品在意的始終是同一件事——產品是否經得起品牌的名字背書。未來幾年,透過品牌經營與通路拓展,陳品翔希望建立一個更完整的水產品供應與品牌體系,讓消費者在面對海鮮選擇時,不需要靠運氣,而是能夠更安心地相信自己手上的那一份品質。



