創業達人

從資訊科技走向國際事務，甚至站上劇場舞台，她的人生看似跨領域，卻始終圍繞著同一個問題——在不同文化與情境下，人與人之間，有沒有更好的理解與表達方式？
畢業於臺灣科大資管系，原本應該走在科技與系統的專業路徑上，但學生時期，她卻投入大量時間在國際交流，甚至前往香港交換；吸引她的，從來不只是「國際」這個標籤，而是文化差異背後的本質——當文化不同，溝通方式就會不同，那有沒有更有效率、也更圓滿的方式？這個問題，成為她後來所有選擇的起點。

有些人走進一個領域，是因為熱愛；有些人走進去，是因為某個時刻讓他們看見了什麼。Dr. Ivy 屬於後者。

921 大地震發生的那一年，她還是一位美容相關科系的老師，同時也正在學習芳香療法。地震後，她的許多學生來自南投受災地區，那些孩子所承受的衝擊與創傷，讓她第一次真正體驗到，精油與氣味在情緒最脆弱的時刻，能夠帶來的穩定與撫慰。那不是課本上的理論，而是她在陪伴學生走過災後重建的過程中，親身感受到的事。

那段經歷讓她做了一個很大的決定：辭去教職，去念諮商輔導，並從此把芳香療法與心理療癒的探究，變成自己人生最核心的方向。

很多人看餐飲，第一眼看的是菜單、口味與翻桌率。但許子旭不是。他從飯店內場一路走到街邊店，再從廚師、管理者一路走到品牌經營者，真正讓他在意的，反而是那些客人看不見的事：食材有沒有被浪費、店裡的人能不能留下來、每一家店能不能穩定地把品質做出來。

他早年在飯店工作時，就常常看到大量備料最後被丟棄。那讓他開始意識到，餐飲如果只是追求排場與表面豐富，最後浪費掉的，不只是成本，還有對食材的尊重。後來他選擇投入日本料理，正是因為定食與丼飯的形式，讓每一份食材都更有機會被完整使用，也更貼近他心中理想的餐飲樣子。

黃子軒念的是文創系，跟農業沒有任何關係。

大學快畢業的時候，他和夥伴要做畢業製作，決定去朋友爺爺的火龍果田做田野調查。在那裡，他第一次看見「歪果」，那些外觀不符合市場標準的水果，盤商不要，農民讓它們落在田裡。他說，那些水果其實很好吃，唯一的問題只是長得不夠漂亮。

那一刻，他覺得這件事情不對。然後他決定做點什麼。

林緗緹的背景，說起來讓人意外。她不是學花藝的，也不是學廚藝的，念的是商科和平面設計。在找到方向之前，她做過美甲、接睫毛、新秘，去澳洲打工，回來之後發現新秘市場飽和，一度不知道下一步在哪裡。

那段時間，她問了一個朋友：「我覺得我現在沒有目標了，怎麼辦？」朋友說：「沒關係，你就繼續做，總會找到你想做的事。」

就是這一句話，讓她繼續走下去。她做過外送、去工廠打工，甚至跟著媽媽去工地幫了兩天的忙。她說，每一份工作都是兼職，因為她發現這樣才不容易疲乏，而且每一份都有趣。

如果要用一句話描述林俊瑋的創業起點，大概是這樣：「我就是要幹掉你。」

18 歲，他在父親的便當店工作，兩人幾乎每天吵架，吵到快要父子絕交。他受不了，決定出去自己開，還刻意選在父親店的兩公里內，開了一家幾乎一樣的便當店。那股氣，是他創業最真實的起點。

但事情沒有他想的那麼劍拔弩張。店開了之後，父親反而主動來幫他，告訴他要注意什麼、怎麼做比較好。林俊瑋說，分開之後，他才發現距離產生美，父子之間的關係，反而比在一起工作的時候更好。那口氣，後來變成了他走自己路的動力。

很多人在接手一門生意的時候，第一個動作是改菜單、換裝潢，或者想辦法衝業績。梁兆偉不一樣，他做的第一件事，是把帳算清楚。

具備國貿背景、歷經銀行與電信業的他，早就養成了用報表管理事業的習慣。在電信業任職期間，他曾同時負責四間公司的營收報表，對帳務管理的細緻程度，遠超過一般餐飲業者的想像。因此，當他因緣際會接手了一家傳統鐵路便當店，面對第一年全年淨利不到一萬元的現實，他沒有慌，而是開始系統性地梳理每一個成本環節，找出問題所在。

他說，餐飲業最大的盲點，就是很多人看著每天的現金流進來，就以為自己在賺錢，卻從來沒有真正算過淨利。這個問題他見過太多次，也正是他決心用不同方式來經營這門生意的起點。

黃金輝，床大師的創辦人，原本擁有電機背景，卻在2002年因緣際會進入床墊產業。起初，他與姐夫合作，從貿易批發開始經營。然而，在早期的經營中，他敏銳地察覺到貿易模式的困境：庫存壓力大、售後維修困難，這些問題迫使他思考轉型的必要性。

於是，黃金輝毅然決定前往大陸台商工廠深造技術，學習生產流程與設備，這一步驟為他後來的成功奠定了基礎。

謝艾倫 Alan × 捲尾巴（Let’s Pet Paws Restaurant）
關於創辦人與餐廳的資訊如下： 創辦人： 艾倫（Alan）。
合作夥伴： 店狗為一隻名為「橘子」的柴犬。
餐廳位置： 位於新北市永和區（近仁愛公園）。
理念： 致力於打造讓飼主與毛孩能自由呼吸、享受氛圍的寵物友善空間

George 出生並成長於美國，在多元文化中長大，也因此對不同信念與生命觀保持開放與包容。
學生時期，他曾是校隊成員，在紀律與競爭中學習自我要求與穩定心性。
隨著父母年邁，他選擇回到台灣，接手已傳承近60年的家族國際貿易事業，成為第三代經營者。
白天，他是理性與效率的決策者
夜晚，他走進另一個世界：關於內在、能量與理解

在餐飲業這個極度依賴經驗與勞力密集的傳統領域中，有著一位充滿實驗精神的破局者——「伽立略實驗室」（Kitchen Lab）創辦人張异成 。自2004年、年僅23歲時便毅然休學投入創業，至今已擁有超過20年的創業資歷 [1]。他從早年為外商公司開發通路工具起家，到2009年意外踏入餐飲界並掀起台灣親子餐廳風潮，最終在2019年創辦了 Kitchen Lab，致力於用「科學量化」的技術解決餐飲業的長年痛點

很多創業故事，起點來自市場分析、商業模型，或一個宏大的產業趨勢。但電電租共同創辦人 Judy 與小米的起點，反而更貼近日常，也更來自真實生活裡的觀察。

兩人原本都有各自的工作與生活軌跡，Judy 過去曾在網路公司從事行銷企劃相關工作，之後因為結婚、生子，逐步調整生活重心，成為全職媽媽。長時間陪伴孩子成長的過程中，她並沒有讓自己停下來，而是持續思考，在照顧家庭之外，是否還有一些更有彈性、也更貼近生活現場的可能。她會帶著孩子接案、做市場調查，甚至把日常生活本身也變成觀察市場的場域。

這樣的背景，讓她與小米在接觸一門財商教育課程時，對「資產如何被重新配置」這件事有了不同於一般人的想像。

她們開始思考，若財商不只是投資理財，而是能真正回到生活裡，那麼最貼近家庭、最常陪伴日常的家電，會不會也是一種可以重新被活用的資源。於是，「家電輕鬆租」最初便從這個想法開始萌芽——不是先從市場規模切入，而是先從自己生活裡最熟悉的東西出發。